¿Amante de las palomitas?, así es como estas ayudan a controlar la obesidad
Además de ser una deliciosa botana, las palomitas tienen otro increíble beneficio.
La neta esto suena medio loco, pero de acuerdo con científicos, las palomitas podrían estar ayudando a controlar la obesidad; aquí te contamos más.
Es súper extraño ver que a alguien no le gustan las palomitas, y es que en nuestro país y en muchas partes del mundo, es toda una tradición ver una peli mientras disfrutas de esta deliciosa botana.
Sin embargo, más que un alimento, las palomitas podrían ser más beneficiosas de lo que pensamos, checa por qué.
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Por esta razón, las palomitas ayudan a controlar la obesidad
Investigadores del Tecnológico de Monterrey Campus Toluca, a través del Institute for Obesity Research, realizaron un estudio en torno a las palomitas y encontraron algo sorprendente.
Este estudio lo llevaron a cabo para producir botanas integrales que hagan sentir a los consumidores más satisfechas y que mejoren el el índice glucémico en personas con sobrepeso.
Sin embargo, encontraron que esta botana que se consume a nivel mundial, tiene muchísimos nutrientes, además de que también ayuda a controlar la obesidad, gracias a estos compuestos:
- Carotenoides: Son antioxidantes que se pueden transformar en vitaminas como la A o el retinol
- Tocoferoles: Reducen niveles de colesterol
- Fitoesteroles: Disminuyen niveles de colesterol y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares
- Ácido ferúlico: Previene la inflamación, la degeneración neuronal y la oxidación de colesterol de baja densidad.
- Almidón resistente: Tienen efectos parecidos a la fibra dietética; reducen los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, y tienen un efecto probiótico.
- Fibra dietética insoluble: Incrementa el volumen de las heces, facilitan el movimiento intestinal y tienen una función prebiótica.
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