El récord Guinness del guacamole gigante en Tancítaro se concretó durante la edición 13 de la Feria del Aguacate, realizada del 9 al 12 de abril en Michoacán, donde este municipio logró preparar un guacamole de 6,800 kilos y recuperar el título mundial. Con este resultado, la localidad suma su tercer reconocimiento en esta categoría, consolidándose como referente del “oro verde” en México.
Más de 800 personas, entre productores, estudiantes y voluntarios, se rifaron para lograr esta hazaña que no solo fue un evento, sino una verdadera fiesta colectiva. En cuestión de dos horas y media, entre risas, organización y mucho ritmo, comenzaron a mezclar toneladas de aguacate con cebolla, cilantro, limón y chile, creando un espectáculo que olía a tradición y comunidad.
El resultado fue brutal: un guacamole que alcanzó los 6,800 kilos, suficiente para recuperar el título y superar la marca anterior. Así, el guacamole gigante que rompió el récord Guinness no solo dejó sin palabras a los asistentes, sino que también le devolvió a Tancítaro un reconocimiento que ya había conquistado antes.
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Detrás de este logro también hay historia y constancia. Tancítaro ya había marcado el paso en 2013 y 2018, y ahora en 2026 vuelve a colocarse en la cima, demostrando que aquí no solo se produce aguacate de calidad mundial, también se construyen tradiciones que crecen con cada generación.
Pero lo mejor vino después. Nada de presumir y ya. El guacamole se compartió entre todos los presentes y comunidades cercanas, porque aquí la celebración siempre se vive en colectivo. Este récord Guinness de guacamole gigante en Tancítaro no solo confirma el poder de Michoacán como tierra del aguacate, también recuerda que cuando México se une, no hay meta imposible.
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