Durante más de un siglo, la Coca-Cola ha sido uno de los mayores enigmas del mundo moderno, su receta, guardada bajo llave y rodeada de teorías, volvió a encender la curiosidad global luego de que un youtuber afirmara haberla recreado usando una fórmula química. Y no, no fue cosa de un experimento improvisado.
El responsable es LabCoatz, un youtuber que pasó cerca de un año investigando documentos históricos, etiquetas oficiales y realizando análisis químicos en laboratorio. Su objetivo no fue copiar la receta original al pie de la letra, sino entender qué hay detrás de los llamados “sabores naturales” que aparecen en la etiqueta y que siempre han generado sospechas.
Según explica, la clave no está en un ingrediente mágico, sino en la combinación precisa de aceites, ácidos y subproductos del caramelo. Cítricos derivados del limoneno, canela, nuez moscada, cilantro y otros compuestos aromáticos formarían la base del sabor que millones reconocen al primer sorbo.
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LabCoatz compartió incluso una lista detallada de ingredientes y proporciones para recrear el perfil de sabor, aroma y sensación en boca de la Coca-Cola. Desde agua carbonatada y azúcar hasta soluciones con aceites esenciales, glicerina, ácido fosfórico, cafeína y extracto de vainilla, todo cuidadosamente medido y mezclado.
Eso sí, el propio creador aclara que esto no significa que haya “robado” la fórmula original. Más bien, se trata de una recreación científica que se acerca al sabor conocido usando química, lógica y mucha paciencia. El misterio, oficialmente, sigue intacto.
Pero la pregunta queda flotando: si este youtuber pudo acercarse tanto usando ciencia y análisis, ¿qué tan secreto sigue siendo la receta de Coca-Cola?
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