El pulque, esa bebida ancestral mexicana que muchos asocian con las fiestas y la tradición mexicana, tiene más beneficios de los que te imaginas. No sólo es refrescante y delicioso, sino que también tiene propiedades que pueden mejorar tu salud.
Bebida de los Dioses
Este 5 de febrero celebramos el Día Nacional del Pulque, por lo que además de sus grandes beneficios, aquí te contamos su leyenda.
Su historia cuenta que es toda una bebida sagrada, ya que fue la diosa Mayáhuel (personificada de color blanco como el pulque) quien la entregó como un regalo para aquellos representantes en la tierra: sacerdotes, gobernantes y guerreros.
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Beneficios de tomar pulque
En primer lugar, el pulque es una excelente fuente de probióticos. ¿Sabes qué son? Son bacterias buenas que ayudan a mantener un equilibrio saludable en tu sistema digestivo, esto puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer tu sistema inmunológico. Así que, si te sientes un poco pesado después de una comida copiosa, un vaso de pulque te puede ayudar a sentirte mejor.
Además, el pulque contiene vitaminas y minerales importantes, por ejemplo es rico en vitamina C, que es clave para fortalecer tu sistema inmunológico y protegerte de resfriados y gripes. También contiene potasio, que es esencial para la función muscular y la salud del corazón.
Y por si fuera poco, el pulque puede tener efectos relajantes, contiene ciertos compuestos que pueden ayudarte a reducir el estrés y la ansiedad, y a relajarte después de un día agotador. Así que si necesitas un respiro, un trago de pulque podría ser justo lo que necesitas.
Recuerda que, como con cualquier bebida alcohólica, es importante consumir el pulque con moderación. Un vaso ocasional puede tener beneficios, pero no conviene excederse. Disfruta de esta tradicional bebida mexicana y de sus beneficios para la salud, feliz Día Nacional del Pulque.
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