Las vísceras son de la comida más incomprendidas en México, la tripa, la lengua y demás son amadas u odiadas por los comensales, pero son consideradas entre los mejores platillos de menudencias del mundo.
Y es que en México casi comemos de todo y no se desperdicia nada, pues comen los órganos contenidos en las cavidades de los animales.
Estas se conocen como menudencias como lengua, panza, corazón, riñones, pulmones, molleja, pescuezo, tripas, hígado, sesos.
¿Y qué creen?, dos vísceras clásicas de México forman parte de Tastle Atlas, que es la guía culinaria mundial que se dedica a calificar los mejores platillos del mundo, la lengua y la tripa pasaron la prueba.
SIGUE LEYENDO: ¡Oh, no! Torta de tamal, entre las peores comidas del mundo
Por lo que en el ranking 50 de los “Mejores platos de menudencias del mundo” incluyeron a tres platillos mexicanos hechos de vísceras. Los puedes amar u odiar.
Se trata de la lengua (posición número 10) y los tacos de lengua (lugar 25). El menudo (alcanzó lugar 479), que son parte de la riqueza culinaria de México.
¿A ti que te parecen estos platillos, te atreverías a probarlos?
Las carnitas son el mejor platillo de cerdo del mundo
Uno de los platillos más deliciosos de México, las carnitas son considerados el mejor platillo de cerdo del mundo, según el Taste Atlas.
Las carnitas son originarias de Michoacán, pero son famosas en todo México, en cada tianguis, mercado, colonia, no puede faltar un puesto.
Por su sabor, la audiencia de Taste Atlas consideró que el mejor platillo de cerdo del mundo son las carnitas.
- Inicia construcción de tren México-Pachuca
- AIFA: reconocido por su belleza arquitectónica
- ¡Para navidad! Esto debes recibir de aguinaldo si ganas el salario mínimo
