La constante actividad del volcán Popocatépetl ha causado una gran preocupación a quienes viven cerca, pero en medio de la incertidumbre los poblanos han creado un pan denominado Conchatépetl.
Este pan denominado Conchatépetl está relleno de mermelada de fresa, con una cubierta azucarada de color blanco y espolvoreada con chocolate para simular la ceniza del cráter.
También tiene un toque de más mermelada roja con arándanos, colocada justo en el centro, que representa la lava y el material incandescente que ha estado arrojando el Popo en las últimas semanas.
Según los creadores, comentan medios de comunicación, los creadores del pan son una familia originaria de Puebla, quienes se dedican a la repostería desde hace 5 años en la panadería Deliciosos, ubicada en la colonia Prados Agua Azul.
“Se nos ocurrió hacerlas con la especialidad de la casa que son conchitas rellenas. Y como está el tema del volcán, de la ceniza, decidimos hacerle un homenaje con la Conchatépetl”, dijo uno de sus creadores a Infobae.
El pan Conchatépetl se hizo viral
Uno de los amigos de los panaderos de Conchatépetl sacó una imagen y se hicieron viral en redes sociales.
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Luego, en un videoclip, uno de los reposteros de la familia, Iván Herrera, explicó de dónde surgió la idea del pan que simula el volcán.
“Es un negocio familiar, llevamos aproximadamente 5 años. Un amigo me compartió unas fotografías de nuestros colegas, la panadería La Herencia en San Pedro Cholula”.
Cada Conchatépetl tiene un costo de 20 pesos y los sabores del relleno pueden variar dependiendo el gusto del cliente. Hay de frambuesa, queso philadelphia, manzana y piña.
