¡Aplausos, trompetas y hasta un taquito al aire!, la cocina mexicana volvió a demostrar de qué está hecha: sabor, tradición, creatividad y muchísimo corazón; y no lo decimos nada más porque sí… sino porque seis restaurantes mexicanos entraron al top de los mejores en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, uno de los rankings más importantes del planeta.
El 18 de noviembre de 2025 se reveló la lista ampliada de los Latin America’s 50 Best Restaurants —del puesto 51 al 100— y México salió brillando.
Estos son los orgullosos restaurantes mexicanos que nos pusieron de nuevo en el mapa gastronómico mundial en 2025:
- Pujol (CDMX) – puesto 51
- Cara de Vaca (Monterrey) – puesto 54
- Le Chique (Cancún-Tulum) – puesto 58
- Sud 777 (CDMX) – puesto 59
- Em (CDMX) – puesto 71
- Nicos (CDMX) – puesto 84
TAMBIÉN PUEDES CHECAR: Perlas, diamantes y oro: ¿cuánto crees que vale la corona de Miss Universo 2025?
Nada mal, ¿eh? Especialmente porque Pujol se quedó como uno de los grandes favoritos, y Em, de la CDMX, entró como nueva incorporación al listado. Orgullo chilango, regio y de la Riviera Maya por igual.
William Drew, director de contenido de The World’s 50 Best, no pudo ocultar la emoción de presentar esta lista que reconoce la excelencia culinaria de la región. Y cómo no emocionarse si México siempre da de qué hablar con su talento en la cocina.
Además, todos los restaurantes que aparecieron en este ranking recibirán su respectivo homenaje en Antigua, Guatemala, durante una ceremonia que se transmitirá vía YouTube el próximo martes 2 de diciembre a las 8:00 pm.
¿Y cómo se elige a los mejores?
El top 100 se arma con el voto de 300 expertos del sector gastronómico, quienes toman en cuenta calidad, propuesta y experiencia. En este ranking participan restaurantes de 26 ciudades, todos compitiendo por un lugarcito entre los más destacados de Latinoamérica.
Así que sí: México volvió a brillar. Porque cuando se trata de comida, aquí se cocina con pasión y se conquista al mundo… platillo por platillo.
Si quieres enterarte de más, síguenos en Facebook, YouTube o bien en TikTok.
