Ya comienzan recorridos de hongos en Hidalgo: te contamos todo
Estas actividades son organizadas por un profesional de los hongos (micólogo) en colaboración permanente con nanakateras de distintos municipios.
Con el inicio de la temporada de hongos silvestres, diversos municipios de Hidalgo y Puebla albergarán durante junio y julio una serie de recorridos bioculturales enfocados en la apreciación, conservación y aprovechamiento sustentable de los recursos forestales, actividades organizadas por el micólogo Carlos Briones en colaboración con comunidades locales.
Las experiencias se desarrollarán en Acaxochitlán, Santiago Tulantepec y Omitlán, en Hidalgo, así como en Pahuatlán, Puebla, con grupos reducidos que permitirán una atención personalizada y un menor impacto ambiental.
Más allá de la observación de hongos silvestres, los recorridos incluyen talleres prácticos, degustaciones gastronómicas y actividades de educación ambiental que buscan fortalecer el turismo comunitario y sustentable en las regiones participantes.
Carlos Briones ha destacado por impulsar un modelo de turismo que integra directamente a las llamadas nanakateras, mujeres y familias recolectoras de hongos de tradición ancestral, quienes participan activamente en las actividades y reciben parte de los ingresos generados.
Este esquema contribuye a visibilizar sus conocimientos tradicionales y a generar oportunidades económicas para las comunidades rurales donde se desarrollan los recorridos.
Asimismo, el especialista ha promovido que estas experiencias se realicen bajo criterios de conservación, evitando prácticas extractivas que puedan afectar los ecosistemas.
Por el contrario, los recorridos buscan generar conciencia entre los visitantes sobre la importancia de preservar los bosques, los hongos y las relaciones ecológicas que sostienen la biodiversidad de la región.
SIGUE LEYENDO: ¿Por qué decimos cuate? Su origen tiene siglos de historia
Fechas programadas
Durante junio, los recorridos se llevarán a cabo en:
- Acaxochitlán, Hidalgo: 21, 22, 24, 25 y 27 de junio, de 9:00 a 16:00 horas.
- Santiago Tulantepec: 28 de junio, de 9:00 a 16:00 horas.
Para julio, las actividades continuarán en:
- Acaxochitlán, Hidalgo: 2, 4, 5, 6, 13 y 15 de julio, de 9:00 a 15:00 horas.
- Pahuatlán, Puebla (Barrio Ketzala): 9, 16 y 23 de julio, de 8:00 a 14:00 horas.
- Omitlán, Hidalgo: 19 y 26 de julio, de 10:00 a 16:00 horas.
Los asistentes podrán participar en recorridos bioculturales de apreciación de hongos silvestres, talleres de cultivo de hongos, cocina tradicional con especies comestibles, reforestación con micorrizas y degustaciones de platillos regionales, dependiendo de la sede seleccionada.
Cada jornada tendrá un costo de 700 pesos por persona, sin incluir transporte, y contará con cupos limitados de entre 10 y 15 participantes para garantizar una experiencia segura y compatible con la conservación de los entornos naturales.
Los organizadores señalaron que el objetivo principal es acercar a la población al conocimiento científico y tradicional de los hongos, al tiempo que se fortalece la economía local y se fomenta el respeto por los bosques que forman parte del patrimonio natural de la Sierra de Hidalgo y la Sierra Norte de Puebla.
Para agendar un espacio o conocer más del proyecto de Briones, quien lleva años investigando y colaborando en la preservación de los hongos silvestres, puedes acercarte a su página Hongos Hidalgo.
ENRIQUE GUTIÉRREZ
Si quieres enterarte de más, síguenos en Facebook, YouTube o bien en TikTok.
