Te imaginas estar en medio de un campo de batalla y lo que te lanzan son jitomates, esos frutos rojos que se usan para sopas, salsas y la base de la pizza, pues esto es la Jitomatiza, un evento que se realiza en Metepec, Hidalgo este fin de semana.
El proyecto surgió en 2022, inspirado en la tomatina de España, pues este ejemplar en la provincia de Buñol se conoce como tomate, pero en México es jitomate y ese es su nombre, además, la planta es mexicana.
La Jitomatiza se está convirtiendo en un atractivo turístico del municipio de Metepec, Hidalgo, y se realiza el 22 y 23 de julio, en la comunidad de Tortugas, para este evento se van a utilizar 5 toneladas de jitomate, para esta batalla.
Según José de Jesús Hernández Montiel, director de Gastronomía, se espera recibir alrededor de 7 a 10 mil visitantes.
También se esperan 50 expositores gastronómicos y artesanales, así como la intervención de 10 artistas de diferentes rubros.
“La Jitomatiza” representa un impulso económico para la región: “Ya que es una temporada que se considera baja en la venta de esta fruta que genera una crisis agrícola y también económica”, dijo
Aglael Hernández Islas, presidenta del Comité Turístico Empresarial de Metepec.
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El producto que van a ocupar en la “guerra de jitomates”, es porque no pasa los estándares de calidad, por su peso y color, no se come ni se comercializa.
Metepec tiene como principal producto el jitomate para importar.
