El pozole de mariscos es una deliciosa variante de este clásico mexicano, y Morelos lo hace muy especial, esta receta combina la esencia tradicional del pozole con la frescura del mar.
En lugar de la carne de cerdo o pollo habitual, se utilizan mariscos como camarones, almejas, pulpo o pescado, que le dan un toque fresco y costero.
El caldo mantiene su base de maíz cacahuazintle, pero los mariscos le aportan un sabor más ligero y lleno de mar. Ideal para quienes buscan algo diferente sin perder la esencia de la cocina mexicana.
Se sirve con los clásicos acompañamientos: lechuga, rábanos, orégano y unas gotas de limón, y claro, no puede faltar un toque de salsa para darle picante al gusto.
Esta receta no solo es una deliciosa opción, sino que también refleja la diversidad y creatividad gastronómica de Morelos.
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Perfecta para disfrutar en un día de celebración o simplemente para probar algo único y delicioso.
¡Prueba el pozole de mariscos y sorprende a tus invitados con un platillo que combina lo mejor del mar y la tradición mexicana!
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