Un joven estudiante de Morelos participará en la 9ª edición del Curso de Gastronomía Española y Molecular que se llevará a cabo en Ibiza, España.
Su nombre es Erick Rafael Crescencio Enciso, y pertenece al Conalep Morelos, plantel Tepoztlán, donde cursa el sexto semestre de Profesional Técnico Bachiller en Alimentos y Bebidas.
Erick Crescencio viajará junto con otros 9 estudiantes mexicanos, quienes tendrán prácticas en importantes cocinas y restaurantes de España.
El joven morelense estará hasta el mes de octubre realizando sus prácticas gastronómicas, buscando adquirir conocimientos y habilidades importantes.
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Además, podrá intercambiar saberes culturales con personas de otras partes del mundo, pues en este programa también participan países como Italia, República Dominicana, Jamaica, Brasil y España.
Gracias a su desempeño académico, tanto práctico como teórico, Erick obtuvo su lugar en esta convocatoria en Ibiza, que busca impulsar el desarrollo profesional de los estudiantes en Morelos.
El Conalep Morelos forma parte de un convenio con el Instituto de Gastronomía Española y Palladium Hotel Group, facilitado por la Unidad de Estudios e Intercambio Académico.
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