Ve por tu pancito al Festival del Pan de Pulque en Omitlán
Saboréalo solito, con nata o con cualquier tipo de mermelada, especialmente la de cahuiche. ¿Tú ya lo probaste?
Si eres de los que no pueden tomar café sin pancito, Hidalgo te ofrece la oportunidad de asistir al ‘Festival del Pan de Pulque’ en Omitlán de Juárez.
Amamos este tipo de eventos y por esa razón nos lanzamos a la rueda de prensa del festival para conocer todos los detalles y compartirlos contigo.
La presidenta municipal, Martha Belem Oliver González, el director de turismo del municipio y otras autoridades junto a Lidia Oliver Torres; mejor conocida como doña Coco, una de las cocineras tradicionales del municipio, dieron a conocer que en este festival los asistentes podrán comer todo el pan del pulque que se les antoje.
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Solito, con nata o con cualquier tipo de mermelada, especialmente la de cahuiche, el fruto que fue el ingrediente principal dentro del platillo del mole de cahuiche, el cual le dio el reconocimiento de Pueblo con Sabor a Omitlán.
¿Qué es el cahuiche?
Este es un fruto silvestre que pertenece a un grupo de moras que se da en los bosques de la entidad y que se utiliza para preparar todo tipo de platillos; cervezas artesanales, helados, mermeladas y otros dulces.
¿Qué habrá?
En este festival que se va a realizar en la explanada principal del municipio podrás degustar diferentes recetas y preparaciones de este panecito típico.
Además habrá más de 100 expositores, artesanos y productores ofreciendo los productos que ellos elaboran, para que te puedas llevar un recuerdito de esta travesía.
Sin mencionar que al visitar ésta pintoresca ubicación podrás gozar de la cocina del lugar, recorrer sus bellos callejones, particularmente el del dicho. Además darte una vuelta por el mosaico de la ‘Leyenda Viviente’, descubrir un poco de la historia del lugar en el ‘Puente del Carmen’ y aventurarte en la Peña del Zumate.
Esto será del 15 al 17 de marzo. ¿Te lanzas?
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