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Todo lo que pasó en el Festival del Hongo en Epazoyucan

Baile, música, carrera, entre otras actividades para toda la familia, pero eso sí, la estrella principal en este festival fue el hongo.

Tres días donde los paisajes, gastronomía y recolección de hongos fomentaron las actividades al aire libre.

Epazoyucan es un municipio que forma parte del Geoparque Comarca Minera, lo que le agregó un valor añadido.

Elizabeth Quintanar, titular de la Secturh, destacó la importancia del festival, mismo que reconoce el trabajo de los nanacateros, los recolectores de hongos en la región.

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Los hongos no solo aportan belleza al paisaje, también representan una fuente de sustento importante para muchas familias de Epazoyucan.

Más de 5 mil personas acudieron a la caminata de recolección del hongo, así como a las carreras deportivas y bailar un buen huapango.

Los hongos recolectados se cocinaron en una muestra gastronómica, reconocida por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), un organismo consultor de la UNESCO.

También hubo pláticas sobre la conservación de estos ejemplares y su importancia para el medio ambiente.

Es la séptima vez que se realizó este festival, convirtiéndose en una tradición para esta región del estado.

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