Tulancingo le mete orden al tianguis… y se nota. En apenas dos semanas de operativos, el municipio empezó a cambiar la cara de sus mercados sobre ruedas: menos riesgo, más control y una sensación clara de seguridad para quien cocina y para quien consume.
La clave ha sido simple pero efectiva: reglas claras, supervisión constante y acompañamiento directo a los comerciantes, que hoy ya operan con medidas que antes parecían lejanas.
Hoy, tianguis como PST, el tradicional del jueves, Solidaridad, Paraíso, Napateco y Vicente Guerrero ya cuentan con extintores, delimitación de áreas de cocina y uso exclusivo de tanques de gas de 10 kilos, reduciendo peligros en espacios donde el calor, el aceite y el gas conviven todos los días.
No es menor: la redistribución de puestos y cocinas está bajando el riesgo real de accidentes, y eso se traduce en tranquilidad para miles de familias que pasan por ahí cada semana.
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Detrás de este avance hay algo que no siempre se ve: capacitación y coordinación. Protección Civil municipal y estatal, junto con Bomberos y la Dirección de Mercados, no solo inspeccionan, también enseñan.
Comerciantes del PST y del tianguis del jueves ya recibieron formación práctica para usar extintores, elevando el nivel de respuesta ante cualquier emergencia.
El gobierno encabezado por Lorena García Cázares está apostando por un modelo donde el orden no frena la economía, la fortalece, protegiendo a quienes viven de ella y a quienes la consumen.
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