Hidalgo consiguió un nuevo Récord Guinness durante las actividades de la Feria del Taco, luego de que este sábado 16 de mayo se lograra la elaboración de la estructura de tacos más grande del mundo en el recinto ferial.
La figura representó al emblemático Reloj Monumental de Pachuca y reunió el trabajo de más de 30 taquerías locales, además de estudiantes de la licenciatura en Turismo y Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Mineral de la Reforma, quienes participaron en la preparación de 3 mil tacos de carne de cerdo.
La estructura alcanzó 6.5 metros de largo y 2.4 metros de base, dimensiones que permitieron recrear uno de los símbolos más representativos de la capital hidalguense. Asimismo, la preparación se completó en aproximadamente una hora, mientras el equipo rellenaba cada espacio del montaje.
Alfredo Arista Rueda fungió como juez oficial de Guinness World Records y validó el récord conseguido en Hidalgo.
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Además, los organizadores informaron que la obtención de este reconocimiento implicó una inversión de 22 mil dólares entre insumos y el proceso de gestión ante Guinness World Records.
Persistió la baja afluencia
A pesar del logro alcanzado, durante las primeras horas del segundo día de actividades todavía se observó poca afluencia en el recinto ferial. Sin embargo, algunos comerciantes ya comenzaron a colocar precios y promociones, por lo que esperan un mayor movimiento de visitantes durante este domingo.
Finalmente, tras la fotografía oficial de la estructura, los organizadores repartieron charolas de tacos completamente gratis entre las personas asistentes, quienes aprovecharon para celebrar el nuevo récord obtenido por Hidalgo.
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