Este fin de semana, el Complejo Cultural Los Pinos, en la Ciudad de México, será sede de una muestra con entrada gratuita y actividades de 10:00 a 17:00 horas, que reunirá a más de 50 municipios de Hidalgo para presentar lo mejor de su gastronomía, artesanías y tradiciones culturales en un espacio abierto al público.
Para quienes viajen desde Hidalgo, la recomendación es planear con anticipación debido a la afluencia prevista. Una opción es llegar a la Terminal del Norte en la Ciudad de México y continuar en el Metro, realizando los transbordos necesarios hasta la estación Constituyentes (para la segunda sección), desde donde el complejo se encuentra a pocos pasos.
En caso de asistir en automóvil, se sugiere considerar estacionamientos cercanos al Bosque de Chapultepec o utilizar aplicaciones de movilidad para evitar contratiempos.
Degusta lo mejor de Hidalgo
La muestra ofrecerá una amplia variedad de platillos tradicionales representativos de distintas regiones del estado, entre ellos tamales de Xala, conejo en salsa morita y mixiotes de cordero en salsa de pulque.
También habrá propuestas como tacos de escamoles, xamües y hormigas chicatanas, además de bebidas tradicionales como aguas de mezquite y de chayote, y nieves artesanales de garambullo, uno de los sabores más característicos de la entidad.
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Además podrás degustar de la gastronomía típica de más de 10 municipios como Acaxochitlán, Actopan, Chapantongo, Huejutla, Santiago de Anaya, entre otros.
¿Qué traer de vuelta?
Además de la oferta gastronómica, productores y artesanos exhibirán artículos como quesos, miel, chile rayado y pan tradicional. En el ámbito artesanal destacan los Tenangos, así como piezas elaboradas en obsidiana, joyería artesanal, trabajos en concha de abulón, artículos de ixtle y máscaras de madera talladas por creadores hidalguenses, que reflejan la identidad cultural del estado.
La invitación está abierta al público en general para conocer de cerca el trabajo de los productores hidalguenses, fortalecer el consumo local y disfrutar de una experiencia que reúne tradición, sabor y cultura en un solo espacio.
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