Para que los pequeños negocios de alimentos puedan competir en espacios comerciales más amplios, la Secretaría de Fomento Económico de Tulancingo mantiene un programa de apoyo que facilita el acceso a estudios nutrimentales con descuentos especiales.
A través de la vinculación con Laboratorios Becar, los productores locales pueden obtener un 15 por ciento de descuento en la elaboración de tablas nutrimentales, un documento necesario para fortalecer la presentación de sus productos y avanzar hacia una comercialización más formal.
La titular de la dependencia, Minerva Rosales Gayosso, explicó que este beneficio permanece vigente durante todo el año y está enfocado en emprendedores que elaboran alimentos procesados como salsas, miel, mermeladas, botanas, conservas, bebidas y dulces, entre otros.
Además de cumplir con los lineamientos sanitarios de etiquetado, las tablas nutrimentales permiten que los consumidores conozcan con mayor precisión la composición de los productos, lo que favorece la confianza y la decisión de compra.
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Apoyo busca abrir espacios de venta para negocios locales
En este sentido, la Secretaría de Fomento Económico señaló que mejorar la información que acompaña a los alimentos puede convertirse en una ventaja para los productores que buscan ingresar a nuevos puntos de venta, como tiendas de autoservicio, cadenas comerciales y establecimientos departamentales.
Por ello, las personas interesadas pueden acudir a la Dirección de Fomento Industrial, ubicada en la planta baja de la Presidencia Municipal, para conocer los requisitos y costos del estudio, los cuales varían según las características de cada producto.
De manera paralela, el gobierno municipal continúa con la conformación del padrón de productores de alimentos, una herramienta que ya reúne más de 100 registros y permite identificar las necesidades de los emprendedores para brindarles acompañamiento.
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