La justa deportiva que generó altas expectativas entre los bares y cantinas de Pachuca no dejó la derrama que el sector esperaba. Aunque algunos establecimientos registraron un aumento en sus ventas durante los partidos, el incremento quedó por debajo de las proyecciones iniciales.
En entrevista para Subrayado, Javier Zabala, presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca, informó que de los 32 establecimientos que integran la organización, únicamente entre 10 y 12 adquirieron los derechos de transmisión para proyectar los encuentros. Explicó que el costo de estos permisos osciló entre 5 mil y 20 mil pesos, dependiendo de la capacidad de mesas de cada negocio.
Precisó que los establecimientos que realizaron esta inversión sí obtuvieron mejores ventas que en un día normal; sin embargo, el crecimiento apenas alcanzó entre 25 y 30 por ciento, cuando la expectativa era lograr incrementos de entre 50 y 70 por ciento durante los partidos.
En contraste, los bares y cantinas que decidieron no contratar los derechos de transmisión mantuvieron una afluencia regular gracias a su clientela habitual, sin registrar cambios importantes en sus ingresos.
¿Qué influyó?
Javier Zabala consideró que varios factores influyeron en los resultados. Señaló que la confusión sobre los derechos de transmisión pudo desalentar a algunos clientes, quienes pensaban que los establecimientos tenían prohibido proyectar los partidos.
Además, mencionó la competencia con otros negocios y el hecho de que muchas personas optaron por disfrutar los encuentros desde casa con sus familias.
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Respecto a los horarios de operación, destacó que los bares y cantinas afiliados respetaron las disposiciones vigentes. Incluso, cuando hubo partidos en domingo, cerraron a las 3 de la tarde, por lo que no registraron clausuras ni sanciones relacionadas con su funcionamiento.
Bebidas temáticas, todo un éxito
Finalmente, recordó que varios establecimientos innovaron con la creación de bebidas temáticas inspiradas en el Mundial, estrategia que tuvo buena aceptación entre los clientes.
Ante esos resultados, adelantó que buscarán lanzar nuevas bebidas especiales para invierno, verano y otras temporadas, con el objetivo de ofrecer opciones atractivas a sus visitantes.
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