¡Cada vez más cerca de poder saborearla! La Muestra Gastronómica en Santiago de Anaya celebrará su edición número 45 los próximos 3, 4 y 5 de abril, con una inversión aproximada de 4.5 millones de pesos.
Tlaxcala será el estado invitado de honor, con un programa que promete no solo deleitar con su gastronomía, sino también presumir la riqueza cultural del municipio a través de diversas actividades.
Cultura, música y tradición
Neyda Naranjo, secretaria de Cultura en Hidalgo, informó que el evento incluirá presentaciones de danzas tradicionales, carnavalescas y ballets folclóricos.
Además, el público podrá disfrutar de venta de artesanías y de un ambiente musical con tríos huastecos, la Orquesta Sinfónica de Tepeji del Río y Sergio Maya con su mariachi.
Por su parte, Danay Saraí Ángeles Hernández, presidenta municipal de Santiago de Anaya, destacó que habrá una expo venta con más de 600 comerciantes. También se espera la participación de más de 2,500 concursantes, distribuidos en tres competencias.
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Concursos para todas las edades
El viernes 3 de abril se realizará, por primera vez, el concurso infantil, con el objetivo de reconocer los saberes tradicionales e impulsar su preservación. Se prevé la participación de 200 niñas, niños y jóvenes, en dos categorías: infantil (10 a 13 años) y juvenil (14 a 17 años).
El sábado 4 de abril tendrá lugar el concurso tradicional, con un límite de 1,300 cocineras y cocineros, establecido por razones de seguridad.
El domingo 5 de abril cerrará con el concurso de postres, curados y pulques, donde se espera la participación de 1,000 cocineras y cocineros.
Expectativa turística y derrama económica
Ángeles Hernández subrayó que, además de la muestra, el municipio ofrece diversos espacios y actividades turísticas para quienes deseen visitarlo.
Debido a que el evento coincidirá con Semana Santa, se proyecta una derrama económica superior a 19 millones de pesos y la llegada de entre 35 mil y 38 mil visitantes durante los tres días.
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