Originaria de San Bartolo Tutotepec, municipio cafetalero hidalguense por excelencia, Miriam fue galardonada con el premio Barista Brew Bar 2024.
Este municipio de la región Otomí–Tepehua en Hidalgo fue lugar para que esta barista galardonada iniciara su amor por este producto.
Creando en conjunto la marca “Del Costumbre Café”, un grano de calidad y especialidad distribuido a nivel regional, estatal y nacional.
Miriam concursó en una intensa disputa contra otros expertos del café de diversas regiones, como Guerrero, Oaxaca y Ciudad de México.
La revista Lo Mejor del Café creó el premio Barista Brew Bar para llevar lo mejor del café mexicano a expansiones internacionales.
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Esta edición se celebró en el Senado de la República, la revista distinguió a cada uno de los integrantes de la cadena productiva del café en el país, a través de 16 categorías.
Buscan incentivar a la industria, apoyar su crecimiento y fomentar la interacción de la comunidad cafetalera nacional.
Lo Mejor del Café Award se convirtió en el foro para proyectar lo mejor del sector caficultor de México, y difundir las actividades que giran alrededor de este aromático.
Son sus promotores los encargados de dar a conocer lo mejor de las zonas donde se produce el grano, y sus beneficios a las economías regionales.
SCARLET HERNÁNDEZ
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