En Boulevares de San Francisco, Pachuca de Soto, existe un rinconcito que ya es parte del día a día de muchas familias: el restaurante Los Pilares, un espacio que desde hace más de 17 años conquista paladares, despierta antojos y reúne buenos momentos.
Con horario de 10 a 6 pm, de lunes a domingo, el lugar se mantiene como un consentido para desayunar, comer rico y sentir ese apapacho de la cocina tradicional mexicana.
Sabor que abraza
Fundado el 29 de junio de 2008 por Julio Vargas y su esposa Ana Lilia Ávila, Los Pilares nació como un sitio de reunión tanto para servidores públicos como para quienes buscaban comer rico en un ambiente tranquilo. Sus alrededores pacíficos ayudan a crear esa atmósfera acogedora que se mantiene desde el primer día.
VER MÁS: Reportan avance en sofocación del incendio en Mineral Reforma
El menú presume clásicos antojitos mexicanos, donde brillan los huevos pilares, el desayuno insignia para arrancar el día con energía. También ofrece carnes, guisados, sopas y especialidades que se han vuelto firma de la casa: fajitas en salsa pasilla, costilla enchilada con papas a la crema, pechugas rellenas en crema de chipotle y los irresistibles chiles rellenos con patita capeada. Entre bebidas calientes, frías, postres y paquetes de desayuno, siempre hay algo que antoja.
Un futuro que sigue firme
Después de tantos años, el restaurante conserva a sus amigos y clientes, un logro que habla de su calidad y del cariño que la comunidad le tiene.
El objetivo hacia adelante es claro: mantenerse en el gusto del público con precios competitivos, buen sazón y la experiencia que el señor Julio ha aprendido a lo largo de estos años para hacer de su negocio un clásico en la capital hidalguense.
Si quieres enterarte de más, síguenos en Facebook, YouTube o bien en TikTok.
