La producción de esta fruta en el estado de Hidalgo ronda entre las tres mil y tres mil 500 toneladas al año, ya puedes hacer tu ensaladita sin esperar a que llegue diciembre.
Las estadísticas agrícolas de México realizaron un top 10 de los mayores productores, recientemente el estado hidalguense entró en esta categoría, así es como se ve la lista:
De mayor a menor : Chihuahua, Coahuila, Puebla, Veracruz, Durango, Zacatecas, Chiapas, Nuevo León, Hidalgo y Sonora.
Son 176 las hectáreas de producción, donde se cultivan las variedades golden verde, granada, delicia roja, manzana perona, granada o carretera, aunque recolectan principalmente la manzana rallada.
Lee también: Explorando sabores únicos: Santiago de Anaya y su Muestra Gastronómica
Esto genera una derrama económica importante, ya que varias regiones donde se siembra, pertenecen a pueblos mágicos, que se sostienen del turismo y al ofrecer los productos derivados de la manzana, generan un extra.
En Hidalgo, durante el 2022 se sembraron 786.3 hectáreas de este fruto comestible, de las cuales, se cosecharon 730.5, lo que se traduce a una venta de 25 mil 63.72 pesos por hectárea.
Ahora ya sabes, puede que la manzana que estás por comer provenga de Hidalgo.
¿Qué receta harías?
SCARLET HERNÁNDEZ
Síguenos en Facebook y suscríbete a nuestro canal de YouTube.
