El mes de agosto solo puede significar una cosa: temporada de hongos, y en Acaxochitlán lo tienen muy claro, pues realizarán un evento dedicado a este emblemático alimento.
Festival del Hongo y la Manzana es el nombre de esta fiesta gastronómica, que vivirá su novena edición del 16 al 18 de agosto.
Este festival tiene el objetivo de seguir promoviendo recetas tradicionales que se elaboran en este municipio con los hongos comestibles y las manzanas, elementos clave en la cultura de Acaxochitlán.
El concurso gastronómico será uno de los grandes atractivos este año, en el que podrán participar habitantes de otros municipios.
Con una entrada, un plato fuerte y un postre los cocineros participantes tendrán que impresionar a los jueces, quienes también tomarán en cuenta la historia y montaje de los platillos.
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En este festival, en el que participa la UAEH, también habrá otros concursos como el de fotografía y tapetes de acerrín.
Las personas interesadas deberán completar su registro entre el 25 de junio y el 15 de agosto, a través del siguiente enlace: https://uaeh.edu.mx/festival-hongo/
Los seleccionados para cualquier concurso deberán contar con absoluta disposición de presentarse el 18 de agosto en el municipio, para el cierre del evento.
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