Del 9 al 11 de octubre, el Centro Cultural del Ferrocarril en Pachuca se convertirá en el punto de encuentro donde el sazón y la aventura se den la mano.
El Foro Nacional de Gastronomía y Turismo Hidalgo 2025 reunirá a estudiantes, chefs, académicos, empresarios, proveedores y a todos los que aman comer, viajar y aprender.
Un menú de actividades imperdibles
El foro promete una agenda variada y sabrosa: jornadas académicas, talleres gastronómicos, catas de vino, conferencias y exposiciones.
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También se organizará un concurso para jóvenes con proyectos o ideas de negocio en turismo y gastronomía. El ganador recibirá apoyo para hacer realidad su propuesta.
La cereza del pastel será la conferencia magistral de la reconocida chef Susana Palazuelos y el chef Eduardo Palazuelos, dos gigantes de la cocina que compartirán su experiencia e inspiración.
Precios y experiencias extras
El costo del acceso al foro es de $349 pesos si te inscribes antes del 15 de septiembre, después sube a $399 y seguirá aumentando según se acerque la fecha y la disponibilidad.
El boleto incluye entrada al foro, kit de bienvenida, talleres de mixología y cocina tradicional, un reconocimiento y la esperada cena Innovatur.
Para quienes buscan experiencias adicionales, CIPETURG ofrecerá actividades paralelas por $980 pesos cada una.
Los asistentes podrán elegir entre un taller de barbacoa en Actopan, una experiencia de insectos comestibles en Santiago de Anaya, una visita turística con degustación de pulque en Zempoala, o una jornada de senderismo en Mineral del Chico.
Corre por tu lugar
El cupo es limitado y se espera la participación de al menos 250 estudiantes, además de proveedores, patrocinadores y empresarios. Así que más vale no dejar el registro para el final.
Para informes e inscripción, el contacto está disponible en el 771 469 9261 o en la página www.xceed.kahd.
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