En el Barrio 2 de Los Reyes, una familia encabezada por doña Esther desarrolla el primer proyecto comunitario de rescate y cultivo de hongos nativos de Acaxochitlán, iniciativa que busca preservar especies propias de la región, generar ingresos para las familias y fomentar que las nuevas generaciones encuentren alternativas económicas en su lugar de origen.
En un modesto invernadero construido en su vivienda, la familia trabaja en el cultivo de especies como el Oconakatl, conocido también como hongo de rayo, así como el Melena de León, ambos apreciados por su valor alimenticio y, en el caso del segundo, por las propiedades medicinales que se le atribuyen.
Acompañamiento científico
El proyecto cuenta en todo momento con el acompañamiento del micólogo Carlos Briones, quien brinda orientación científica sobre el manejo, reproducción y conservación de las especies, con el propósito de garantizar que el cultivo se realice bajo criterios técnicos y contribuya a la preservación de los hongos originarios de la región.
Además del Melena de León, que puede desarrollarse sobre aserrín, la familia cultiva el Oconakatl, una especie característica de la Sierra Otomí-Tepehua que crece de forma natural en troncos de pino y cuya fructificación es estimulada por las tormentas eléctricas, por lo que suele ser uno de los primeros hongos en aparecer durante la temporada.
Beneficio económico y conservación
La producción representa un ingreso adicional para el hogar, ya que los hongos se comercializan para consumo humano incluso fuera de la temporada en que normalmente se encuentran en el bosque. De este modo, la familia ofrece el producto de manera extemporánea.
Además del beneficio económico, la iniciativa tiene como objetivo conservar especies nativas y transmitir el conocimiento sobre su cultivo a las nuevas generaciones, con la intención de que encuentren oportunidades de desarrollo en sus comunidades y disminuyan factores como la migración o la búsqueda de actividades de riesgo, probablemente ilegales.
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Una de ellas, la tala clandestina, con gran proliferación en la región y además ilícito reconocido por el gobierno de Hidalgo como de alta incidencia en este municipio.
Como parte de este esfuerzo, la familia y el especialista impulsan la creación de un proyecto. Buscan que comuneros puedan adquirir material de laboratorio y fortalecer la producción de hongos mediante técnicas controladas. Así se ampliarían las posibilidades de cultivo y conservación en la zona.
Falta de respaldo gubernamental
Sin embargo, Briones lamenta que el respaldo gubernamental ha sido nulo. Manifiesta que, hasta el momento y pese a que los hongos son motivo de identidad, cultura y turismo explotados por las administraciones, no se les contempla para proyectos realmente amigables con el medio ambiente.
Una alternativa viable, considera el especialista, sería que, para reforestar zonas impactadas por la tala clandestina, también se sembrara micelio para promover el crecimiento de hongos. Ello, porque fortalece la tierra y provee nutrientes a los árboles, entre otros beneficios.
Propuesta turística ignorada
Otro de los puntos que ha ignorado el gobierno es la escucha a especialistas en temas turísticos. Carlos Briones señaló que anteriormente, presentó a la administración una propuesta con lineamientos para desarrollar el turismo de hongos en la región, una estrategia que buscaba aprovechar la riqueza micológica de Acaxochitlán como atractivo turístico y fuente de desarrollo económico; sin embargo, indicó que la iniciativa no obtuvo respuesta por parte de las autoridades.
ENRIQUE GUTIÉRREZ
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