El jitomate, un ingrediente esencial en la cocina mexicana, ha visto un aumento considerable en su precio en Hidalgo.
Se encareció la caja del producto de manera notable, actualmente, la caja de jitomate ronda los $400, una subida que ha sorprendido tanto a comerciantes como a consumidores.
Este incremento se debe principalmente a factores climáticos y a la disminución de la oferta, lo que ha generado preocupación entre quienes dependen de este insumo para sus negocios, como restaurantes y mercados locales.
TE PUEDE INTERESAR: ¡El caldo de hueso: el secreto saludable que tu cuerpo necesita!
La temporada de lluvias y otros fenómenos climáticos han afectado la producción en distintas zonas agrícolas, lo que ha provocado que el jitomate, un básico en las mesas de los mexicanos, sea más costoso de lo habitual.
Además, esta situación ha impactado a pequeños agricultores, quienes han tenido que lidiar con la baja en sus cosechas y el aumento de los costos de producción.
Sin embargo, algunos comerciantes confían en que, una vez estabilizado el clima, el precio del jitomate volverá a bajar.
Mientras tanto, las familias y los negocios que dependen de este producto están buscando alternativas para ajustarse a esta nueva realidad.
¿Seguirá subiendo el precio o habrá un respiro para los consumidores? Solo el tiempo y las condiciones del mercado lo dirán. ¡Estaremos atentos!
Síguenos en Facebook y suscríbete a nuestro canal de YouTube
