Lo que comienza con café verde y partículas de oro podría terminar convertido en una nueva herramienta para la medicina.
Investigadores de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) y del CINVESTAV desarrollaron nanopartículas de oro utilizando extracto natural de Coffea arabica, mediante un proceso de química verde, con potencial para acelerar la cicatrización de heridas crónicas y actuar selectivamente sobre células cancerígenas.
El proyecto ya dio un paso importante: se encuentra en la etapa final del proceso para obtener una patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), bajo el expediente MX/a/2024/015696.
La investigación contempla dos posibles aplicaciones médicas: apoyar la regeneración de tejidos en heridas como las asociadas al pie diabético y explorar una acción más dirigida contra células tumorales.
¿La clave?
El café verde funciona como parte del proceso para fabricar las nanopartículas, aprovechando sus compuestos bioactivos en lugar de recurrir a algunos reactivos y solventes empleados en métodos tradicionales.
Esta estrategia de química verde busca reducir el impacto ambiental y, al mismo tiempo, abre la puerta a desarrollar tecnología médica aprovechando recursos naturales.
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El desarrollo reúne el trabajo de investigadores de la UPP y del Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del CINVESTAV.
Más que convertir café en una curiosidad científica, el proyecto busca transformar un recurso cotidiano en una posible herramienta biotecnológica, con aplicaciones que van desde la atención de heridas crónicas hasta nuevas alternativas de investigación contra el cáncer.
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