Con el destape del segundo horno más grande de todo México, Actopan celebrará con broche de oro la esperada Feria Dajiedhi 2025, que se llevará a cabo del 6 al 11 de agosto en honor al Divino Salvador. El evento estrella llegará el lunes 11, cuando se cocinen 100 borregos y más de 2 mil pollos en horno de tierra, siguiendo la tradición actopense que hace de esta barbacoa todo un tesoro culinario.
¡La barbacoa y el pollo se repartirán totalmente gratis! Así que vayan preparando el apetito, porque se espera la llegada de más de 15 mil personas listas para disfrutar de esta fiesta de sabor, orgullo y tradición.
Cada barbacoyero de la comunidad aportará un borrego como muestra del amor por su oficio y el compromiso con su tierra. Además, quienes quieran llevarse más para casa, podrán comprar barbacoa a un precio regulado entre $600 y $650 por kilo, para que nadie se quede con el antojo.
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Durante seis días, la feria ofrecerá actividades culturales, artísticas y gastronómicas para toda la familia. Habrá presentaciones musicales, elección de reinas, quema de castillo, bailes con sonideros, teatro y una colorida muestra de artesanías locales.
La Feria Dajiedhi no solo celebra el sabor único de Actopan, también impulsa el turismo, fortalece la economía local y rinde homenaje a las familias que han hecho de la barbacoa su modo de vida. Con un programa pensado para sorprender y consentir, esta segunda edición promete ser una auténtica fiesta de identidad y sabor.
Así que ya saben Subrayados, aparten la fecha, lleven buen diente y prepárense para vivir una experiencia deliciosa en la tierra de la barbacoa.
BERE GAMBOA
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