En noviembre habrá convocatoria para nuevos nombramientos de Pueblos con Sabor en Hidalgo, mientras que municipios que no cumplieron con los lineamientos, serán removidos de esta lista.
“Los municipios vienen a querer ser nombrados Pueblos con Sabor porque atrae más turismo y es una marca colocada en el colectivo (…) hay mucho interés y nos sirve como marca”.
Así lo aseguró la titular de la Secretaría de Turismo en Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, durante su sesión de réplica de la comparecencia por la glosa del Segundo Informe de Gobierno de Julio Menchaca Salazar.
Cuestionada por el status de tales etiquetas en municipios que recibieron el nombramiento de forma arbitraria (en referencia a la “chile torta” de Mineral de la Reforma), Quintanar expresó que para esta nueva ronda de selección, la sociedad civil especializada determinará a los municipios que merezcan ser Pueblos con Sabor.
“La secretaría de Turismo no será juez y parte, se invitó a la Academia, universidades de gastronomía (…) será riguroso el escutrinio de esta convocatoria, quienes cumplen con lo que se debe de acatar y quienes pueden ser candidatos; quienes no cumplan, perderán el nombramiento”, adelantó la secretaria.
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En tal sentido, dijo que entre los principales requisitos, se encuentran tener platillos elaborados con alimentos de la región y que preserven la gastronomía de origen y de sus antepasados.
Actualmente hay 28 municipios en la entidad que cuentan con tal distinción.
También va por cuidar nombramiento de Pueblos Mágicos
Elizabeth Quintanar aprovechó su oportunidad para convocar a los alcaldes de los nueve Pueblos Mágicos en Hidalgo a que de primera mano, lean los lineamientos, de tal distinción y “que no lo dejen en manos del director de cultura o turismo”.
Les exhortó a ser responsables del orden y cimentación para mejorar en sus demarcaciones y aseguró que los gobiernos locales “cuentan con los 134 trabajadores de Sectur y con el gobernador de Hidalgo” para tal misión.
Explicó que la Federación hace dos advertencias previo a retirar el nombramiento, por lo que solicitó a recurrir a la Sectur estatal ante el primer llamado.
“Convoco a los presidentes municipales y a los directores de turismo a que revisen los lineamientos y sepan de primera mano en dónde están fallando (…) no me permitiría que se perdiera un nombramiento de pueblo mágico”.
ENRIQUE GUTIÉRREZ
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