Productores de aguacate alistan un touchdown en Super Bowl con exportación de 110 toneladas
Comer guacamole durante el Super Bowl en EUA se convertido en toda una tradición, por lo que productores mexicanos ya se preparan para su exportación.
Durante la celebración de Super Bowl LIX el 9 de febrero de 2025 en Nueva Orleans, Luisiana, los productores de aguacate mexicano se alistan a meter un touchdown a través de la exportación de más de 100 toneladas del producto.
De acuerdo con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), los aguacates se enviarán de Michoacán y Jalisco.
“La exportación de 110 mil toneladas de aguacate es un reflejo del arduo trabajo, adaptación y dedicación de miles de mexicanos entre productores, empacadores, ingenieros agrónomos, técnicos de campo, supervisores, seleccionadoras de frutas, entre otros”, informó la Apeam.
Aunque Estados Unidos es el principal consumidor de aguacate, elevando su consumo per cápita a los 4,1 kilogramos; los aguacates de México se exportan a más de 34 países en todo el mundo.
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Hasta el momento en 13 entidades de México se tiene una producción importante de aguacate, sin embargo, cinco entidades son las que dominan el mercado: Michoacán, Jalisco, Estado de México, Nayarit y Morelos.
Al iniciar la temporada en septiembre pasado, ‘Avocados From Mexico’, anunció una campaña para el apoyo de los exportadores a través de una asociación con Rob Gronkowski, exjugador de los New England Patriots, seis veces campeones de la NFL.
La alianza se realizó para fomentar el consumo en los juegos de la temporada regular, así como en fase final, la cual inició el pasado fin de semana.
El guacamole, con los chips o totopos, es muy común en los restaurantes de varios estados de Estados Unidos y la demanda se dispara en eventos deportivos, como es el caso del Super Bowl gracias a los connacionales que habitan en ese país y el gusto que han tomado por el producto personas de Estados Unidos y otras partes del mundo que viven en Norteamérica.
Ariel Hernández
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