Seguro no sabías que estas flores comestibles tienen innumerables recetas, te pasamos algunos tips para que las prepares en tu siguiente reunión.
Clásico de clásicos, Rosas rojas:
Antes de que creas que hablaremos de la receta que aparece en “Como agua para Chocolate”, te contamos que hay muchas formas de preparar las rosas.
Hoy te mostramos que es posible hacer mermelada de Rosas rojas, además de hermosa, es muy aromática y poco conocida.
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Girasoles
No sólo las semillas son lo comestible de esta flor, tiene varias maneras de prepararse, desde asado hasta capeado.
El capeado es de la misma manera en que lo haces, lo puedes comer solo o en salsa de tu preferencia.
Los que lo han probado, aseguran que tiene el mismo sabor que el elote.
La Bugambilia
No sólo se hacen infusiones con esta flor, también puedes hacer atole, justo para la temporada de frío.
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Tips para lavar y desinfectar tus pétalos:
Si harás alguna preparación que lleve pétalos, se recomienda lavar primero con agua y después hacer una mezcla de medio litro de agua con 1 cucharada de bicarbonato de sodio para remojar los pétalos previamente lavados.
El reposo de los pétalos no deben superar los 2 minutos.
Otra opción es desinfectarlos con plata ionizada o cloro, siguiendo las indicaciones del empaque.
Elaborar platillos con estas flores comestibles es completamente seguro si sigues estas recomendaciones.
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