¿Comer carne cruda? Sí, suena extremo, pero en redes se volvió viral. Influencers masticando filetes sangrientos, sin miedo y con miles de likes. Pero ojo: esto no es cool, es peligroso.
¿Qué te puede pasar si comes carne cruda?
Spoiler: no ganas músculo, ni te vuelves más fit. Lo que sí puedes conseguir son bacterias y parásitos que te arruinan el cuerpo. Según expertos, comer carne sin cocinar puede contagiarte de:
- Salmonella: fiebre, vómitos y diarrea.
- E. coli: puede dañar tus riñones y en menores puede ser mortal.
- Listeria: afecta especialmente a embarazadas y personas con defensas bajas.
- Triquinosis: parásitos que se meten en tus músculos y órganos.
¿Cómo evitarlo?
No hay vuelta: la única carne segura es la bien cocida.
- Interior sin zonas rosadas.
- Jugos sin color rojo.
- Mínimo 71 °C de cocción interna.
Y no, el limón NO cocina nada. Ni “mata bichos”, ni purifica. Es un mito de TikTok que puede costarte caro.
¿Cómo saber si te intoxicás?
Si después de comer carne cruda te sientes con:
- Fiebre
- Diarrea con sangre
- Dolor abdominal
— Corré al médico. Literal.
Comer carne cruda no es un reto, es un riesgo. Que no te engañen las views, cocinar la carne es una regla básica de supervivencia.
¿Vale la pena un TikTok si terminás en terapia intensiva?
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