La barbacoa es probablemente uno de los platillos más representativos del centro del país, y para reconocerla como se debe se llevará a cabo en Xochimilco la Feria de la Barbacoa 2025.
Esta 25ª edición contará con decenas de exponentes proveninentes de distintas partes de la CDMX y Estado de México, quienes ofrecerán diversas versiones de este delicioso alimento para todos los asistentes.
Lo mejor de todo es que la Feria de la Barbacoa se llevará a cabo durante varios días, pues abarcará del 1 al 10 de mayo, por lo que incluso podrás cerrar con broche de oro el festejo del Día de las Madres, llevando a tu jefecita por su consomé y respectiva orden de tacos.
Asimismo, cabe resaltar que las opciones culinarias no solo se reducirán a la barbacha, pues para aquellos que no gusten tanto de este platillo también habrá otras opciones como birria, mole, cochinita pibil y múltiples antojitos mexicanos.
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Este evento familiar no solo se dedicará a la comedera, pues los organizadores tienen preparado también venta de artesanías, exposiciones y diversas actividades culturales y artísticas.
La sede será a un lado de la Escuela Nacional Preparatoria 1 “Gabino Barreda”, ubicada entre las calles Av. de la Noria y Prolongación Ignacio Aldama, en la colonia Potrero de San Bernardino.
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