Este martes, 25 de marzo de 2025, se llevará a cabo una manifestación en la Ciudad de México para protestar contra el cierre de pulquerías, establecimientos emblemáticos de la cultura local. La cita es a las 10:00 AM frente a la pulquería La Paloma Azul, ubicada en la colonia Portales Sur, en la alcaldía Benito Juárez.
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¿Por qué protestan?
La movilización es organizada por el colectivo Resistencia Pulquera, que busca visibilizar la importancia de las pulquerías como parte integral de la identidad cultural de la capital. En los últimos tres meses, más de diez de estos negocios han cerrado debido a operativos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana y el Instituto de Verificación Administrativa (INVEA), que buscan regular la venta de bebidas alcohólicas. Sin embargo, los propietarios argumentan que estas medidas se han aplicado de manera indiscriminada, afectando a establecimientos que operan legalmente y tienen una larga tradición.
Los organizadores de la protesta aseguran que las pulquerías son simples negocios con espacios que preservan tradiciones ancestrales y representan un símbolo de la historia mexicana. El pulque, una bebida fermentada del maguey, tiene raíces que se remontan a la época prehispánica. Por ello, el colectivo hace un llamado a la ciudadanía, artistas y músicos para que se unan a la causa, llevando carteles y pancartas para expresar su apoyo.
Recomendaciones de movilidad
Se anticipa que la manifestación afectará la circulación en áreas cercanas, especialmente en Eje Central Lázaro Cárdenas, una de las principales avenidas de la zona. Se recomienda a los automovilistas evitar esta área y optar por rutas alternas como Avenida División del Norte, Avenida Río Churubusco, y Avenida Ajusco.
El programa “La Noche es de Todos” y su impacto
Esta iniciativa busca regular negocios con venta de alcohol, pero los pulqueros argumentan que se aplica sin distinción, perjudicando a quienes operan legalmente. ¡La defensa de las pulquerías es defender nuestra historia!
ARIEL HERNÁNDEZ
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